秋冬が旬のさつまいも。
今回は、材料を入れて炊くだけで大学いもができる簡単レシピをご紹介します。
揚げない大学いもの簡単レシピ
材料
・さつまいも １本
・醤油 大さじ１／２
・みりん 大さじ１／２
・蜂蜜 大さじ１／２
・砂糖 大さじ１／２
・バター １０g
・黒ごま 適量
作り方
①さつまいもを乱切りして水にさらす
②水気を切ったさつまいもを炊飯釜に入れて、醤油・みりん・蜂蜜・砂糖を加える
③バターをちぎって散らしたら炊飯スタート
④炊き終わったら底に溜まったタレと絡めて黒ごまを散りばめる
一口食べるとしっとりとした甘みが広がります。
醤油と蜂蜜の甘じょっぱいタレが絡んで、より一層おいしさを引き立てます。
バターのコクとまろやかな風味もたまりません！
最後に
大学いものおいしさを再現しつつも揚げていないので、ヘルシーに食べられます。
ぜひ作ってみてはいかがでしょう。
ではまた！