うどんやスープを作るのに、その都度だしを取るのは少し面倒。
そんな人にオススメしたいのが「キューブ冷凍」ワザ！
今回は、その冷凍方法と活用アイデアをご紹介します。
キューブ冷凍は色々使えて便利
だしや飲み残したワイン、コーヒーはキューブ冷凍すると手軽に使えて便利。
氷のまま冷たいドリンクや料理に使ったり溶かして温かい料理にも。
冷凍方法
製氷皿に流し入れて冷凍するだけ。
凍ったら製氷皿から取り出して冷凍用保存袋に移してスットク。
だしは塩を加えておくとそのまま調理でき、使いやすくなります。
活用アイデア
凍ったまま使います。
キューブ状なので使う分だけサッと取り出して料理に使ったり、飲み物に入れるなどアイデア次第で色んなシーンに活用できます。
うどんやスープに
だし氷を鍋に入れて加熱すればうどんのだしやスープが簡単に作れます。
料理に合わせて水や調味料で味を調節しましょう。
料理にも使いやすい
トマトソースや煮込み料理などにワイン氷を１、２個入れるだけで風味がグンとアップ。
本格的な味わいに。
アイスカフェオレに
冷たい牛乳にコーヒー氷を入れるとアイスカフェオレが作れます。
徐々にコーヒー味が濃くなる変化も楽しめますよ。
ちょっと一息、コーヒーブレイクしたいときにこのキューブがあれば簡単！
もっとおいしくなる冷凍術
この便利さ、試してみない手はありません。
忙しい人こそ「冷凍」で豊かな食生活を。
ではまた！